|
季度推荐
 酒名： 百乐玫瑰干红葡萄酒
Vin de Pays de l'Aude Belrose 2007
产地：法国南部的朗多克产区 Languedoc
（参考：法国葡萄酒的十大产区）
等级：地区餐酒
Vin de Pays
（参考：法国葡萄酒的四大等级）
年份： 2007 年。葡萄品质 4 星。
（参考：法国葡萄酒酒品年份表）
酒品介绍：
在法国，85%的地区餐酒VDP都产自地中海沿岸，其中，朗多克-鲁西雍产区占了绝大部分，产量40万吨左右，近乎法国地区餐酒的70%。这里阳光明媚，土壤适宜葡萄种植，是法国葡萄酒最早的产区之一，历史可追溯到古罗马时期。本款酒是该地区葡萄酒的佼佼者，以朗多克产区内的次产区“奥德省地区餐酒“命名。奥德省以其世界文化遗产－中世纪“卡尔卡松城堡”而闻名全球。在法国葡萄酒的评估体系，产地范围越狭小，酒品越高。
根据法国法律，对地区餐酒而言，酿酒时采用的葡萄只能来自标签上标明的特定产区，其它地区的葡萄汁不允许使用。所以，本款酒是由奥德省这一狭小地域所产的Grenache和Syrah两种葡萄酿造而成。
根据法国法律，法国日常餐酒（VDT）中最好的酒经过法国葡萄酒行业管理局核准的品酒委员会品尝，达到令人满意的口味后，才能被评定升级为地区餐酒级(VDP)。
本款酒以玫瑰命名，因为玫瑰是法国葡萄园的哨兵。在法国葡萄田里，每垄地前都种有一簇玫瑰，当病虫害来临时，玫瑰会先于葡萄树反应出来，人们就可据此及时采取防范措施。
本款酒是2007年份酒，即采用2007年种植的葡萄酿造，在2008年5月后出窖。石榴红色，色泽明亮，新鲜的花香和果香味沁人心脾，口感顺畅，仿佛地中海的气息扑面而来。（Garnet red,clear & bright. Dry, well balanced,supple, light & easy wine.）
饮用建议：
1 ． 本款酒酒体比较年轻，饮用前应该提前 20 分钟开瓶， 让酒呼吸一下再喝。
2 ． 该酒是地区餐酒级别的酒，无须久藏，最好新酒新喝， 喝它的新鲜劲儿。
3 ． 适宜搭配烧肉 / 鲁菜 / 上海菜等一起饮用。
4 ． 15-18 度常温下饮用，无须冷藏。
|
