2009年12月10日晚,本网站(法国葡萄酒网)携手波尔多1855年列级酒庄协会、法国驻华大使馆及中国北岳文艺出版社,在法国大使官邸(北京三里屯东四街)隆重举行了《波尔多1855年列级酒庄》一书的首发式酒会。
法国前总理、现任波尔多市长阿兰?朱佩专门为本书中文版撰写序言。首发仪式上,法国驻华大使苏和、波尔多1855年列级酒庄协会主席卡斯德亚及北岳文艺出版社社长王灵善先生先后致辞。为庆祝本书出版,书中全部60家波尔多顶级酒庄的葡萄美酒被空运北京,在当晚全部聚齐法国使馆,供近百名到场的中外嘉宾品尝,如此空前盛会,在中国葡萄酒文化史上留下了重重一笔。
迄今为止,本书已采用八种语言文本出版发行,即法文、英文、德文、荷兰文、捷克文、意大利文、日文和中文。本书于2005年初版,旨在纪念由拿破仑三世钦定的1855年波尔多分级体系诞生150周年。本书由法国著名的弗拉马里翁出版社“生活艺术”编辑部负责,共320页,尺寸为27x31cm,包含350幅精美的彩色照片,获当年图书大奖。
作为庆祝1855年波尔多分级体系诞生150周年的纪念活动,本书曾在2005年被列为法国文化部的国家庆典项目。本书向我们展示了波尔多顶级葡萄酒庄的风采,不仅有位列一级的拉斐、拉图、玛歌、木桐和奥比昂五大酒庄,还有二、三、四、五级酒庄。
本书由让-保尔?考夫曼作序,由国际知名作家及葡萄酒专家休?约翰逊撰写前言。正文前关于波尔多分级体制历史以及波尔多“风土”、葡萄品种和调配的两篇文章,分别由美国作家小德维?马卡姆和生活在波尔多的荷兰专家葛纳利?冯?洛文撰写。本书正文是对酒庄的介绍和描绘:酒庄风光、城堡内景、酒窖、发酵车间、名酒等。本书正文作者弗兰克?费兰亲自走访了所有酒庄并拜会酒庄主人,为我们描绘了栩栩如生的酒庄全貌;而摄影家克里斯第安?萨拉蒙专为本书拍摄并独家发布的酒庄照片更与正文相得益彰。本书由精通法语的葡萄酒专家从法语直接译成中文,译名以法语发音为主,参考香港译名,并配有港译名对照,避免了从英文翻译的弊端。
1855年,第三届世博会在法国巴黎举行。当时,波尔多葡萄酒已闻名于世。为弘扬法国葡萄酒文化并便于世界各国参会者了解多达千种的波尔多葡萄酒之优劣差别,当时的法国皇帝拿破仑三世下令波尔多酒业公会将波尔多葡萄酒进行等级评定。结果,在波尔多2000多家酒庄中,波尔多酒业公会评选出60家酒庄列为波尔多葡萄酒的上品,并将其划分成五大等级,这便是波尔多葡萄酒1855年分级体制的建立,所有入围酒庄都因此身价大涨,被称为“列级酒庄”,其中,五家一等酒庄被酒届尊称为“波尔多五大”(2003年胡锦涛主席访法期间曾参观“五大”之一的玛歌酒庄)。
波尔多葡萄酒的这一分级体制从1855年一直延续至今,1973年,法国政府还对此颁布法律予以确定。这一等级评定体系以其权威性,150多年来,几乎未加任何更改,成为葡萄酒业的传奇,也成为全世界葡萄酒爱好者的必读宝典。
本书定价980元。如要购书,请联系vin@frenchwine.com.cn。